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常陸太田
2009年09月15日
ブログの管理場面がすっかり新しくなり、書く気をなくしていた昨今です。。
特にファイルのアップロードには時間がかかり・・写真を沢山載せるブログなので面倒です・・んー時間がかかってやる気になれないな。。
なんかやり方が違うのかもだけど、保存にも時間がかかるし、忙しいと
ますます使いにくいです。
生の八郷のしゃもを産直ネットのＪＡやさとからお取り寄せしました。
奥久慈しゃもは冷凍だけど、生は美味しさがやはり違います。。
ダッチオーブンでしゃもすきにしました。
冷蔵庫を眺めて見つけた野菜は・・ねぎ・まいたけ・ごぼう（このささがきは必須）・・・。
まずは熱々のスキレットにごま油を入れて、そぎ切りにし、
塩コショウをしたしゃもを焼き付けます。
割り下を入れます。。
私はいつもみりん大4と酒大2を小鍋に入れて、火にかけてアルコールを飛ばします。
あとは冷めたら醤油（これはお好みで）大1.5を加えてます。
しゃもの量で割り下の量も加減してください。
お肉に火が通ったらしゃもだけ取り上げて、日本酒のあてに・・。鍋には野菜を入れて煮る。。しゃもと野菜を別々に煮るのがコツです。
八郷のしゃも。柔らかくて美味しい〜。。やめられないです。
この日はいただいた東魁山酒造の「おり酒」。これがまた濃いんだな◎
なかなかお目にかかれない貴重なおり酒です。
東魁酒造 常陸太田市折橋1211
おり酒・・・後日、あんまり美味しかったので蔵元にに買いに行きました。
おり酒は下に白い物が沈殿しています。どぶろくみたいです。
発酵を終えたもろみを厚い布袋に入れ、櫓で絞るのですが、米の粒子であるおりを
沈め、上澄みだけを清酒にするらしいのですが、おり酒はタンクの底に残った
おりも入れているので濃いんですね。しかも貴重品です。。出かけた甲斐あり
江戸時代の享保年間に創業という蔵元。門も母屋もとてもご立派でした。
2009年05月16日
帰り道を運転していたら、ふと？？お店の名前が変わっているのに気が付きました。
いつか入ってみようかな・・と思っていたそば店「西山」が「竜神庵」に。。
竜神大吊橋にあるお店の分店になったのですね。
そちらにも行ったことがないので、ちょうどの通りすがり、入ってみました。
竜神庵 常陸太田店 常陸太田市宮本町464-2
地粉手打ちの店。。のれんの奥にはいろり席。。右にはそば打ちの部屋。 
納豆そばをいただきました。
ぶっかけかと思いきや、丼に汁をかなり張った中に入ってました。
上のひきわりも大根おろしもさっぱりと美味しかったです。。
そばはと言うと普通に美味しい（・・という言い方は好きではないのですが・・）
つるりと喉越しの良いジャストかなっていう湯で加減。
ただ、つゆが私にはちょっと強くて、、ざるにしたほうがつゆを加減して食べられたので
よかったのかもしれません。。
この日の常陸太田散歩！
歩いたつもりで５６００歩。
東京だと１万歩は歩くので
逆に茨城にいるほうが
歩かないんだな〜・・。
これは考えものですな。
2009年05月14日
常陸太田の街歩きは何度もしていますが、芽吹き･新緑がきれいな季節なので
大けやきでも有名なこちらに立ち寄ってみました。
若宮八幡宮 常陸太田市宮本町2344
佐竹源氏の氏神様。
１３代佐竹義仁が鎌倉の鶴岡八幡宮からの分霊を舞鶴城内に祀ったそうです。
宝永5（1708）年に現在の場所に移されたそうです。
入り口わきの目を引く灯篭・・珍しい！
戦時中に金属の供出を逃れた貴重な灯籠・・しかも大きい！
鳥居の奥に並んでいる大けやきも見ごたえ充分。樹齢６４０年。１１ｍ高。
（昨日までイチョウと書いてしまってました。アブナイ。頭で思ってることと
キーをたたく言葉が違ってたとは。。うるる歳かも。。教えていただいて有難う！）
１０日には例大祭があったようで行かれなくて残念でした。
神賑わいとして舞やお囃子などが奉納されるそうです。。
私は静かな八幡宮でしたが、その分ゆっくり眺められました。
特筆すべきはこの「狛犬」。なにやら陶器のようで･･裏に備前伊部 木村貞清作と
ありました。。スゴイ！！土だけで釉薬をかけずに作る備前焼。。でも艶がいいです。
こんな焼き物の狛犬、あまりお見かけしませんよね。
どんな風雪に耐えたのか足元が崩れているところもあるので・・心配です。
拝殿の創建は1400年とありました。
太田のヨマチ（夜祭）として、鯨ケ丘の１５の鎮守では
今も6月〜7月２日まで鎮守のお祭りが続くそうです。
別名だらだら祭り。
まだまだお散歩ネタには困らなそうです。
2009年05月12日
茨城には古き良き時代の街並みを残している場所がいくつもあります。
先月完成試写会が行われた鶴瓶さん主演の映画「ディア・ドクター」。
常陸太田で撮影されたということで、どんな美しい自然が切り取られたのか楽しみです。
桃の節句にも歩きましたが(レポはこちら⇒ ちょっとダブリあり）。今回は端午の節句。
「鯨ｹ丘ウォーキングマップ」は地図も見やすいし、２ヶ所の駐車場も使えますので
常陸太田の鯨ｹ丘の散策をお薦めしまーす！
フレンチのオーベルジーヌ＆うどんの塩町館
川又薬局
慶長５年（1600）創業。県内２番目の古さ。
昨今薬のネット販売に関わる薬事法の話で登場する伝統薬。
こちらにも・・４００年来の自然の生薬「赤茂伝」で有名とか・・。
西山荘のお膝元、どのような歴史を積み重ねたか、興味のあるところです。。
銚子屋旅館
寛政元年（1789）創業。。県内２番目の古さだそうです。正面はそう大きく見えないのに
実は奥が深いんですね。。７部屋・・どんなお部屋なんでしょうか？
散策の大切な要素は、見る･学ぶ･食べる！！これが揃わねばね。
元祖なべや 茨城県常陸太田市東三町２１６２-１
明治４１年創業の和菓子店。
有名なのは粽・・読めるけど書けない字・・ちまきレポはこちら⇒。
今回は季節の上生菓子と柏餅を買いました。
うん、、こちらのこしあんは美味しいです！
くじら屋
鯨ケ丘の鯛焼きは形もくじら〜。。にんまり◎即いただきま〜す。
板谷坂・・太田七坂の一つ。この鯨。。かなりな高台ですね。。
立川醤油店
安政６年（1859)築。大正時代の五月飾り＆鐘馗様が立派でした。
味噌や醤油ももちろん売っていましたが、お醤油屋さんが作る煎餅もありました。
シンプルにお醤油の煎餅が一番美味しかったでーす。
昔の人って時間を上手に使って、日常を楽しんでいたんだな・・ってしみじみ思います。
季節ごとに掛け軸や飾りを掛けかえ、はては障子なども夏仕様に取り替えていたんですから。。
同じようにやろうと思ってもなかなかやれないです。。
それでも常陸太田の町並みに触発されて私もも、大正時代の桃太郎やかぶと
鐘馗様など端午グッズを遅ればせながら出しました。。
レッドクリフに合わせて「赤壁」の掛け軸を出したりもしましたが・・・・？？？？
2009年03月14日
地元の方なので早速リサーチ・・のどかなカフェを教えてもらいました。
ガトー デイジー Gateau Daisy 常陸太田市大里町3896-1
2007年11月にオープンしたカフェ。
お向かいのお蕎麦屋さん「しま弥」はご主人のご実家とか・・。
レストランで3年間ケーキを担当されていたそうですね。。
ご家族やお子さんを大切にしながら、ご自分のキャリアを重ねていらっしゃるご様子！
素敵です。お人柄が出るような綺麗でホッとするケーキでした。
またこの景色がやられます・・。
緑いっぱいの畑が見える季節にはたまらないですね。
あぜ道をワンちゃんと散歩する方、映画のワンシーンのようでした。ワンちゃん
幸せ。
ショーケースではやはりいちごのケーキが目を引いたのでショートケーキ
を注文。現れたのはなんとも美味しそうなプレートでした。。
スポンジには奥久慈卵を使っているそうで、ふわふわで味濃くて・・。
シフォンもふんわりで美味しかった〜〜◎
こんなにくつろげて、景色はのどかだし・・スローなカフェに大満足でした！
丸パンも手作りの柔らかい小麦粉の味がこれでもかーって感じでしたよ。
こんなほんわかのどかで、居心地の良いカフェに巡りあえて、楽しい常陸太田のお散歩・・
でも5000歩しか歩けなかった。。次回は疾風のごとく走るかな（オイオイ）。
2009年03月11日
形をした台地なんですね。。周りとはかなり急な坂で行き来をしなければなりません。
散歩をするのにこの鯨ケ丘はお気に入りの場所です。
町並みがなんとなくレトロだし、車は少ないので歩きやすいです。
ランチの後、ガシガシ歩いて運動不足を解消しました。
スロータウン鯨ケ丘ひなまつり ２月２８日（土）〜３月２９日（日）
3月3日で終わるところが多い中、ここは旧暦3月3日は新暦3月29日ということで
長く楽しめます。38店舗が飾っているそうです。
週末にはさらに楽しいイベントが企画されているようでした。
町おこしイベントにひな祭りをするところは多いですが、追っかけて見て回ると
かなりな茨城ひなまつり通になれそう？いいものです。
梅津会館 旧常陸太田庁舎
こちらのお向かいの市営駐車場は無料です！
宮田書店
1810年築。
鯨ケ丘最古の町家。
いくつものお雛様が飾られ
てました
1800年より醸造をはじめた
ヨネビシ醤油。
そばを好まれた水戸光圀公。
そのために美味しい醤油が
生まれたのだとか？！
立川醤油店 1859年築。今も1864年の天狗党の刀傷が残っているそうです。。
マンゴク醤油というのは初めて聞きました。
親子蔵
蔵のまち鯨ケ丘の象徴。今はギャラリー。
つるし雛や和裂の小物が飾られていました。
庭のフキノトウがいっぱい取れました。天ぷらとふきのとう味噌にしました。
私はちょっとプロの技
茶色くない緑いっぱいのふきのとう味噌！！エヘン。� �2分くらい＜ある物を入れて＞二つ切りのフキノトウを茹でて、水に取ります。
�◆／綉い鮴擇辰董△兇�切り。私は大きめに切りますけど・・。
�� ごま油でフキノトウを軽く炒めて、水木の庄さんの黒大豆みそ・醤油･砂糖・酒を
テキトーに入れ味付け。。家は保存しないですぐ食べちゃうので薄味です）
ある物とは？プロの技、聞きたい？？ってもったいぶっても常識なのかも？
茹でる時、粉からしをいれるとこんなに青々！水に漬けるアク抜きだけではこうはなりません。。
ご飯に乗せたり、パスタにしたり、パンに乗っけてとろけるチーズ。。これも美味しいです◎
ナンコツ揚げも１８番。。ってただ袋にナンコツ･クレージーソルトをいれてシャカシャカ。
20分くらい置くといいです。小麦粉を入れてまんべんなくつけて揚げるだけ◎
最近お気に入りの日本製マイヤーレモンはオレンジ色。酸味もやさしくかぶりつきＯＫ。
カキのシーズンも終わりなので簡単に・・。カキとベーコンのソテー。
フライパンでベーコンを焼いて油をだしたら、その間間にカキ。ベーコンの油をしませる感じ。
じっくり焼き色をつけ、ひっくり返して少し焼いたら蓋をして置いとくとふっくらりん。
もちろんご飯はお釜さんで炊いていまーす。。ｸﾞﾌﾌ、美味しくて食べ過ぎちゃいます。。
長々読んでいただき有難うございました。美味しい話は止まらなくなります！！
2009年03月10日
私は完全な食べ歩きおすすめ情報のブログではなく、日常あり！・・ブログなのに
写真だけを持っていかれてたり、キーワードブログに登場したり・・知らない間に
Yummy Delightsが一人歩きをしているようです。
使うならば、せめて確認メールなりは欲しいものです・・。
グルメだのランキングだのポイントだのをつけるつもりは毛頭ないので
そのような形で持っていかれ、勝手に星をつけたようにされると・・もうヤダってなります。
気を取り直して・・。
夜中に足がつりました。。しかも両足一度。初めて・・あるんですね
翌朝、夫に話したら「歩き方が足りないんじゃない？」
アレ？この間は「歩き過ぎかな？」って言われたような・・ｱﾊﾊ。わかんないってことね！
確かに東京では1日６０００歩を目指して歩いているけど、茨城は車社会。全然歩きません。
皆様は運動してますか？歩いてますか？
てなわけで、常陸太田を目指しました（ナゼダ？）
石岡や大子など、各地で行われたひな祭りイベント。。寒くて一つも見られませんでした。
常陸太田のひなまつりは3月下旬まで・・となっていたのでJust Good！
その話はまた明日にして、まずはランチ。
オーベルジーヌ Auberjine 常陸太田市西一町2325-1
茄子って店名が可愛らしい。前回のブログはこちら⇒
お店もオープンから3年くらいたつと、ちょっとマンネリになったりしがちですが
今回行ってみて、変わらず美味しいフレンチを食べさせてくれる（特にメイン）
いいお店だと再認識
3000円のコース（ソフトドリンク付）をいただきました。3000円と5000えんの2コースのみというのは少し敷居が高くなっちゃうところ・・
茨城には合わせないけれど、東京と同じクオリティ・・という自負での料金設定かな？
前菜はイカと魚のすり身を白菜で巻いたものにほうれん草のフラン。
優しい味・・ほうれん草は手がかかっている割には少々香りが少ないかな。
青大豆のスープ・・美味しいし量も多すぎってくらい食べがいがありました。
メインはお魚かお肉でのチョイス。私は＋３００で子羊のローストにしました。
これがもう柔らかいし、焼き目はカリッとしているし・・羊臭さはほとんどないし
赤ワインソースもＧｏｏｄ！美味しい胸のローストでした。
添えの長いものガレットはお家でもできそうね。
デザートの自家製チーズケーキとパルフェは子羊の後のデザートとしたら軽すぎでしたが
おおむねよいコースでした。
いつ行っても（言いすぎですけど）美味しいフレンチがいただける数少ない近隣のお店です！！
2008年12月29日
一年があっという間です。
今年も多くの方がブログを見てくださいました。
拍手やコメントもたくさんいただきました
どうも有難う
東京から近くて海も山もあって・・・自然いっぱいの茨城。
初めは東京などからのよそものを受け入れたくないのかな？って空気も感じました。
そんなコメントも多々いただきました。。いただいてます？！
でも人の往来は地域を活性する基になると思います。
最近は少しアピールを始めたようですが、茨城のいいところをもっとＰＲしたら
観光でも人を呼べる気がします。
今や銀座をはじめ県の物産館やアンテナショップが軒を並べています。
茨城は出店しているのでしょうか？？
企業や経済が元気がない今こそ、自然や農業畜産が頑張って盛り上げて欲しいです。
茨城を応援するあまり、辛口になった部分もあり、反省もあったブログの一年です。
締めくくりは、感動した・・ちょっと内緒にしておきたい・・とっておきのワインの話です。
今年１年有難うございました。来年もよろしくお願いします。
皆様のHealthy ・Happy & Yummy Delightsを願っております
檜山酒造 常陸太田市町屋町1359
明治22年創業の日本酒の蔵元。
「光圀」や「千姫」という名前の日本酒なので、観光用なのかと勘違いしていました（失礼）。
立派に古い地酒だったのですね。。
1976年から・・しかも檜山幸平氏が50歳を過ぎてから、山を拓き葡萄を育て
ワインの生産を始めた・・というすごい人です。
茨城には牛久ワインがありますが、協和発酵の大手のもので
完全に地元の方の地元のブドウを使ったワインは檜山酒造だけです。
日本酒の蔵元でワインも・・というのも日本全国どこかにあるのでしょうか？？
以前に常陸ワインをいただく機会がありましたが、その時はあまり印象が残りませんでした。
今回町屋を訪ねた帰りに蔵元に寄ってみると。。。オ・オ・オ〜〜〜。。
その名も「小公子」があったんです。
常陸ワイン 小公子
小公子は山梨市の日本葡萄愛好会 故澤登晴雄氏によって交配し、作られた品種です。
特許でしょうから、購入しなければなりませんが、増やすことはできます。
日本に原生するヤマブドウを親としてシベリア産のヤマブドウと交配。
10年かかったそうです。日本の風土にあった葡萄といえます。
湿気に強い品種というメリットもあれば、葡萄が小さくて実が付くのが大変で
大量の収穫を得るのは難しいというデメリットもあります。
私が小公子を知ったのは、足利のこころみ学園の皆さんが手作業で作るココファームの
ワイナリーです。それは美味しかったのですが、今は手間が大変・・ということで
ブレンドのみになってしまいました。残念。
奥出雲ワインにも小公子はありますが、なんだかいつも売り切れ。。
そして常陸太田でまさかの小公子のワインを見たのでびっくり！！
ねっ、ねっ・・希少価値がお分かりいただけたかと思います。
すごい濃いぶどう色で、味も軽やかに濃いんです。
野性的というか、酸味も強くはないのですが、日本のワインにしてはインパクトが
あると思います。初めはエニスモアガーデンのトマトとバジルの塩味クッキーで・・。
でもやはりお肉によく合いました。鴨なんかにもよさそうです。。
しかーし、ちょいと気になる点も・・・。
もちろん試飲もありませんし、「下さーい」とお願いしたら、陳列・・しかも立てて飾って
あるものを下さったのです。。ワインセラーとか使わないのかな？？って素朴な疑問も。
でも酸化防止剤を含まないヌーボーだったので、ま・まあ細かいことはいいのですが
2年物とかどうなってるんだろう・・ていう疑問。今度うかがったら聞いてみよう。。
とにかくなかなか得られない小公子１００％ワイン！茨城恐るべし・・。
長々お読みいただきまして有難うございました。皆様、お年を
2008年11月17日
山々の紅葉・黄葉・・素晴らしい週末でした。思わず走り回っちゃいました。
今年こそ黄葉の季節に訪れたい・・と思っていた場所に行けました。
旧町屋変電所 常陸太田市西河内下町
11月15・16日 「第５回赤レンガと銀杏まつり」が開かれました。
電気の歴史などに触れるのは初めて。
明治40年 水戸で火力発電により茨城で初めて電灯が灯る。
明治38年 里川発電所の建設が始まる。
明治42年（1909年） 日立鉱山により町屋変電所建設
茨城の電気王 前島平らが茨城電気株式会社が譲り受ける。
明治44年 水戸・笠間・土浦・旧太田町・誉田村・・についで町屋に電灯が灯る。
当時の町屋の人は「電気見たけりゃ町屋に行け・・」と誇りにしていたそうです。
今では電気なしの生活なんて考えられないくらいですが、つい100年前の話ですよねー。
ちなみに日本に初めて電灯が灯ったのは明治11年。
東京の一般家庭に電灯が灯ったのは明治20年。。。あらら〜県内初の水戸まで20年も
かかってる〜〜。
地域の小中学校などの皆様が製作した行灯。すごい数。夜は又素敵でしょうね。
秋色の山々のコントラスト、銀杏も最高に綺麗な黄色。
きれいな里川の流れ・・そんななかにひっそりたたずむ赤レンガの建物。素晴らしい景色でした。
河内小学校に車を止めるのですが、体育館では趣味の作品展のほかアンティークのカメラも
たくさん展示されていて、見ごたえがありました。
山々に囲まれた小学校、一生懸命説明をしたり、おまつり広場でのイベントを用意する
町の方々。。地域を愛する気持ちに満ちていました。
集会場となった変電所の中でのコンサートなど、河内を知るきっかけになりました。
素晴らしい文化財の保存のご尽力に感謝して、秋の山々を堪能しました。
2008年10月25日
集中曝涼のお寺巡り、今まで行ったことのある佐竹氏の菩提寺・正宗寺などを
再度訪問して文化財を拝見しました。一番は掛け軸が多かったようですが
ご本尊を拝見できるところもありました。
京都と全然違う点は、町内会の方？保存会？お役所関係？かな。。
皆さん総出でなさっていてほほえましい・・。茨城弁でのひなたぼっこ・・て感じね。
久しぶりにたくさんの茨城イントネーションを聞きました。
文化財の保存状況はあまりよろしくない印象を受けました。
こちらでも壊れたまま展示されている物もあり、茨城県の文化度は大丈夫かな？
青蓮寺 しょうれんじ 常陸太田市東連地町200
こちらも曝涼中で看板がありましたので行けましたが、かなりわかりにくい細道です。
この地で、天智天皇の名前にお目にかかろうとはびっくりしました。
東連地・繁は（最初人の名前かと思ってよく見たらトウレンジって地名なんですね）は
天智天皇が清見原親王であったころ、天智9年（670年）、2年間門跡を止められた場所。
京都の青蓮院門跡はあまりに有名（そろそろ秋の紅葉のライトアップが始る頃・・）
あの三千院も門跡寺院ですし・・しかし京都の寺院が綺麗に見えるのは苔の効果も
大きい気がします。。茨城だとど〜も雑木林なので・・。
川にほど近い平地にさりげなくありました。
不可思議な石段と屋根がなんとも印象的。もう少し前の庭でも整備されると
違うのでしょうが・・。
木造阿弥陀如来立像や夢想国師の像、親鸞聖人像、畠山氏下秀が出家後の
性證房像もありました。たくさんの掛け軸と、巻紙の手紙も公開されていました。
「豊後の国二孝女」の本も出版されていて、江戸時代後期親鸞聖人の遺跡巡拝の旅の途中
青蓮寺（東連地町）で病に倒れ.た父を迎えに来た姉妹の話。孝女＝孝行娘。
そんな関係の手紙でしょうか。。読めませんけど・・長文の手紙がきちんとテーブルに全部
開いてあり、間近に見ることができました。二孝女伝碑文の写しもあるようでした。
・・その物語たるや、1811年親鸞聖人550回忌の折、京都西本願寺で、青蓮寺住職が農民の
出身地臼杵藩の住職に出会い、7年間病臥に臥す話を聞いた娘（22＆19歳）が4ヶ月かけ
1400ｋｍをかけ父を迎えに来て、無事故郷に帰ったという話。
私は単純に迎えに行くのがあたりまえでしょ〜って思っちゃいましたが
かの昔も孝行娘の話として残るのだから、普通の話ではなかったのかな？？
さしずめ今の世の中ならばメールで「生きてる〜」となろうかも・・。（困）
「門跡寺院」とは皇室や摂関家の子弟が入寺する寺院・・ということでなかなかの格式ある
お寺のはず。こと天智天皇となれば・・。
帰還後、その殿上に仏像と上宮太子の像を安置。太子堂と呼ばれていた所以です。
鎌倉幕府の畠山秀忠の二男重秀が1205年、出家後父の墓を訪ねて
常陸の国へ巡ってきた時に、こちらの太子堂にお泊りになったとか。
その時太子のお告げで親鸞の弟子となり、再び親鸞と訪れた1218年、あまりの荒廃ぶりに
堂宇を建て浄土真宗の寺としたそうです。。青蓮の夢を見て青蓮寺としたそうです。。
私、日頃夢を見ないので、なんのお告げもなくて・・。
